【止飢專用】 超好食 大蒜炒牛肉
沒錯!!這是一大堆蒜頭切片!!
昨天我妹弄了這道菜我覺得超級好吃的
今天就叫她教我
說來我妹真是遺傳我媽的烹飪高手
每每晚上肚子咕嚕咕嚕叫都是她弄東西給我吃
不過我現在要開始學做菜啦
哈哈
為了將來做準備
說到這一大盤蒜頭切片
真的切的時候很好玩
不過後來我手整個要被辣死都可以截肢了….
哈哈哈
是我在煮菜啦!!!硬要我妹幫我來一張
表示很賢慧的模樣
但我一點都不是性感廚房路線
整個很歐巴桑
真是拍謝各位觀眾的眼睛
切好大蒜片之後的第二個步驟就是先用麻油把蒜頭爆香
炒的有點焦焦的最好吃
這個階段的重點是
油不用放太多
因為之後肉放下去還會再出油
接著把牛肉片拿出來
灑上適當，合口味的鹽巴
用手攪和攪和道均勻
最好是一邊灑鹽一邊攪和
這樣才不會一堆鹽卡在一堆肉上
之後就可以丟下鍋炒囉!!
炒到熟了就OK
下鍋的時候要記得把肉弄開來
不然會變成一陀肉球不好吃
登登登登
這就是成品
是沒有什麼裝飾所以看起來不精美
不過真的好好吃喔!!!
很適合晚上肚子餓的時候來一下
尤其是大蒜經炒過都不會辣
吃起來有點像馬鈴薯
GOOD
有機會可以試試看
只是撥大蒜真的要小心動作要很快
我就是一邊玩一邊切導致大蒜停留在手上太久
一直到隔天手都還在痛
後來應該是變成過敏
切大蒜時按著大蒜的大拇指還變紅紅癢癢的
非常恐怖!!!
而且吃完這一碗
隔天全身大蒜味超猛的
所以推薦食用時間是隔天不用見人之日
花哈哈
臉書留言
一般留言