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【廚房菜鳥x副食品】菠菜泥&紅蘿蔔泥&洋蔥泥&馬鈴薯泥&肉湯5倍粥~混搭!水晶晶很愛吃–(7M)

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媽媽:水晶晶~媽媽做的副食品又~來~囉~!快來吃

水晶晶:(驚!)

哈哈哈哈哈~其實這次做的她還蠻愛吃的啦!因為她很塞吃啊!果然有愛吃的寶寶媽媽比較有動力

因為上一篇大家很捧場,所以最近水晶晶吃的副食品文又來啦!(灑花)

有些人看了成品圖之後反應說不要做太難的,是說,這次的我覺得不會很難~但很煩!哈哈哈

尤其我不想要每天弄(不想每天進廚房),就想要一次弄多一點!真是搞死我!

所以今天在廚房待超久的,到後來我都沒耐心了~整個隨便!

因為知道很多和本人一樣~跟廚房不熟的媽媽,所以我會把流程寫很細,應該會很好懂!

如果有哪裡不知道再問我,但要快,因為我很快就忘了!噗

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nana也參與了妹妹的副食品之路!穿著妹妹的褲子陪媽媽去買菜

原本我只是要帶他去拿早餐啦~剛好看到早餐店旁邊有賣菜的!就順便買一下

是說買菜這件事真的很尷尬!因為我覺得菜都長一樣,一把一把綠綠的,根本不知道是什麼

今天又重複發生很冏的事情

我問老闆說「菠菜是哪一個啊?」

老闆都來不及回答,隔壁太太就指著我旁邊說「底ㄏ一ㄚ,在大陸妹旁邊」

我「…………………(羞愧的問)大陸妹是哪個?」

阿阿阿!結果菠菜根本就在我右手邊一公分距離超糗的!

然後看到紅蘿蔔,老闆說是他媽媽自己種的,我就拿了兩根!

還好我拿兩根!原本來只想拿一根~等下你們看就知道,拿兩根根本很少

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我婆婆一早也幫我買好馬鈴薯跟洋蔥,反正都是一些常見的副食品食材

雖然我有買副食品的書,但說真的我也覺得很難>”<就跟某蜜友留言給我一樣,說什麼幾ml要幾ml

真的是「聽巄謀阿~~~」而且真要像書上寫的說一天要吃幾份根莖類,幾份蛋白質,實在是太難了

就已經對做菜很沒興趣了,還搞這麼複雜,根本就會不想弄!是不是是不是!

好吧!那我們就開始隨便亂做副食品~小孩隨便養文章嚕!

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首先要把這些食材處理一下,該削皮的皮削一削

沒有一定要誰先開始,抓到誰就是誰,我第一個抓到洋蔥!(我在抓週嗎)

因為不會弄,我還上網查說洋蔥要怎麼削皮!哈哈哈~結果這洋蔥是不是沒有皮的洋蔥啊?皮在哪?

我看了它很久,實在是不知該如何是好,還跑去隔壁問我婆婆,這洋蔥要怎麼處理?

結果我婆婆也很好笑,她回我「隨便弄啦!」是不是可愛

她完全讓我自己在家發揮,也不會過來問說「好了沒?」或是下指導棋搞的我壓力很大,我愛她!

好!後來我還是沒找到洋蔥的皮,就直接把洋蔥從中間切開,然後把最外層剝掉不要用

接著就泡水?泡水是網路上查的,我到現在還是不知道為什麼要泡水,大概是這樣比較不會勳眼睛吧

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馬鈴薯跟紅蘿蔔都是把外面的皮削掉,切塊!

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做副食品也要搞個浪漫的英式下午茶?

我哪有這麼浪漫,是因為我買的電鍋太小了那時候買了漂亮的桃紅色大同電鍋六人份

真要用才發現其實六人份不好用啊!奉勸大家可以務實一點買十人份的

阿如果真的跟我一樣買到小的,就可以用這個方法!底下盤子中間放一個碗,自己架成兩層

這樣可以一次一起蒸熟,不用花兩個時間!

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看這六人份多小,盤子放進去就超滿!要拿的時候超難拿的~還會燙到手!

外鍋先放一杯米杯的水,再把擠到不行的盤子放進去,然後再疊上紅蘿蔔

按下煮飯鈕~這邊就不用管它了

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菠菜我看人家是說第一次吃先吃葉子就好,不過我很好奇,不是都打爛嗎?有什麼差?

所以我下次就會把根也打進去給水晶晶吃!盡量以不麻煩為路線

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把葉子部分洗好之後,準備丟進去煮開的滾水裡面

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看我工具很厲害吧!怕燙的媽媽可以去買這種超長筷子,好用!

這個筷子我大概結婚就買了,用沒有兩次(跟電子鍋一樣)

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菜不用煮太久,煮太久營養會流失,所以大概顏色都變深就可以撈起來

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接著就讓攪拌棒把它打成泥!是說,我發現這攪拌棒好像沒辦法打"太少"的量

因為它會"打不到",就像下圖這樣,會有無法打成泥的小葉子

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所以我又弄了幾片葉子,一樣煮好之後再丟進去一起打!就可以打成泥了

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量的話沒有說幾片葉子會打成多少,隨便抓一點!大把的話大概一把的葉子就夠了

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再來處理洋蔥!不知道洋蔥要煮多久才會熟~所以就放著給它一直煮

我還跑去客廳弄東西,結果回來水變超少!嚇我一跳

是說火開著還是不要離開廚房比較好,萬一它煮到都乾了就很危險ㄝ!

那怎樣算熟呢?大概變有點透明就熟了吧!

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一樣把煮好的洋蔥丟到給攪拌棒繳爛~這邊我覺得很麻煩就是要一直洗攪拌棒

但因為水晶晶都沒吃過這些東西,無法一起攪!怕萬一過敏會不知道是什麼過敏

而且不要一起攪還有一個好處啦!就是每餐可以搭配不同的~換換口味!不然小孩會膩

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一顆洋蔥剝掉外層之後打出來大概140ml吧!

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我都是先看打出來量多少~再想說要用哪種分裝盒!所以可以準備不同sizes的

BrotherMax的分裝盒去裝,一個盒子可以裝40ml,但我只裝一半左右

因為感覺40ml的洋蔥搭配在一餐裡面比例有點多!

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在我弄菠菜跟洋蔥中間,電鍋就已經跳起來囉!

可以用筷子搓搓看搓不搓的過去,搓過去就是熟了~基本上一杯水一定會熟啦!

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接著就是把這兩個分別打爛!

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因為馬鈴薯比較多,所以我先丟一半下去打,打爛之後再丟另外一半

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說真的我覺得不需要用到一顆那麼多!一顆馬鈴薯有點太多了~

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而且因為都沒加水,打起來很黏!

這邊有蜜友提供馬鈴薯泥的撇步,她說如果馬鈴薯打太久會很像麻糬

所以蒸好之後直接用壓的,口感會比較鬆比較好!大家可以試試看

不過我寫文章突然想到,那不就一次只蒸一點點?阿剩下的咧?先冰起來嗎?

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因為量很多,所以我用Qubies來裝,居然一條還裝不滿~~~要一條半

原先我想說另外一半用來裝紅蘿蔔泥好了!一起冰!結果超好笑阿!

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紅蘿蔔兩小隻,打出來變超少的!

而且因為很少,所以還打不太爛,但到這邊我已經在廚房待到我的臨界點了

也懶得再去買紅蘿蔔!就先樣吧~~~將就一下!

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今天所有食材的加工後模樣

(看紅蘿蔔只能放415ml…,我怎麼會以為打出來很多,原本還只想買一根啊!)

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看文章感覺起來很簡單齁!奇怪我怎麼弄很久~大概在廚房待了三小時吧!我在幹嘛阿我?

等這些都放涼了就拿去冰庫冰起來啦!

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最後是肉湯五倍粥,肉湯就是上一篇剩下的肉湯還有兩條(240ml/一條,共480ml)

文章可參考►【廚房菜鳥x副食品】白飯+肉湯+地瓜&南瓜,不知如何命名的食物–(7M) ◄

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這張是胖nana幫我照的ㄝ!好厲害!但是把我照的超man的是怎樣!

主要是給大家看一下怎麼把冰磚從Qubies裡面拿出來啦~

其實連蓋子都不用開,就這樣抓著兩邊扭一扭,冰磚就跳起來了!

但是量不能裝超過它MAX的線喔!不然會扭不動!

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480ml的湯,要用多少米煮成5倍粥阿?我又在這邊定格想很久

我先用480ml的水算出是米杯的幾格,結果是27

然後我很幽默,還用了數學算式,1():5()=X():27()5X=27X=5.4

哈哈哈哈哈!數學居然在這邊有用~笑死我了!

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因為不想讓水晶晶吃太稀,所以我就直接用6格的米!

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把肉湯冰磚跟洗好的米倒一起,外鍋放一米杯的水

煮出來就變下圖這樣!我超滿意的~因為好香!飯都吸滿了肉湯,香噴噴的

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我米有用比五倍多一點點,所以真正的五倍粥應該更水一點

但我覺得我這樣已經夠稀了,下次我要用更多米!

因為水晶晶上次是直接吃白飯打爛,還有顆粒感,所以我五倍粥就不打了

是說這五倍粥真的煮的也蠻爛的,我才用湯匙把它舖平,上面的粥就已經碎掉

要讓小孩練習用舌頭壓碎粥,學習吃飯,其實也不用打了啦!

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Qubies冷凍盒一格約30ml,通常我會把做好的多的給水晶晶當餐吃掉

像這樣做得剛剛好的話,就先把蓋子蓋上隔好,再挖出一格,就比較知道給她的量是多少

然後我用兩條肉湯,做出來就是兩條粥!很巧!

以上就是這次做的副食品的做法囉!應該還OK吧? 

接下來就看水晶晶買不買單了!ㄎㄎㄎ

**7M15D** 《馬鈴薯泥》

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因為今天做都是新食物,水晶晶都沒吃過,所以我依依給她試,萬一有過敏才知道是哪個過敏

首先就來吃非常多的馬鈴薯泥吧!

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我個人是覺得馬鈴薯泥蠻好吃的,還以為水晶晶也會喜歡呢!

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結果她才吃20ml,就開始露出嫌惡的臉

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根本就不想吃啊!一直要從椅子上撐起來~~~

**7M15D** 《馬鈴薯泥+肉湯五倍粥+菠菜泥》

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我測試小孩有沒有過敏超快的,就一餐的時間!哈哈哈

其實我根本就不覺得正常會有什麼過敏啦~而且要過敏反應應該很快!馬上就會紅起疹子之類的

所以下午吃完沒事,晚上就直接加新的料了!

我先用磁碗把食物加熱,然後再倒到貝親的有刻度的碗裡面,這樣才知道她吃多少!

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馬鈴薯泥30ml+肉湯五倍粥30ml+菠菜泥15ml

我會把它們全部攪在一起吃,反正有加新的菜色就好~口味就會不一樣啦!

我自己有吃了一點味道,感覺很不賴ㄝ!肉湯五倍粥超香,馬鈴薯泥又有點甜味,菜味也不重

害我突然很佩服我自己!姆哈哈哈

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nana很壞,看水晶晶吃菠菜吃得滿嘴都是,一直狂笑妹妹「水晶晶嘴巴好黑」然後笑很誇張

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邊吃我會邊餵點水,這樣她會吃更多!

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全部攪拌在一起大概50ml吧!大概大概~水晶晶一開始一口接一口,她出現這表情就表示不想吃了

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然後我幫她從幫寶椅換到餐椅,試試看她可不可以坐這個椅子了,結果好像還OK,坐挺好的

其實這餐椅本來就是給水晶晶用,結果被胖nana占為己有(餐椅我有問,現在沒貨,有貨再開團吧)

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換張椅子之後,小妞默默的被餵食乾淨ㄝ!原來不喜歡單吃馬鈴薯泥阿~

**7M17D** 《馬鈴薯泥+肉湯五倍粥+菠菜泥+洋蔥泥》

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前兩天吃了菠菜也沒問題,就繼續往上加!今天多了洋蔥~

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洋蔥甜甜的,馬鈴薯泥也甜甜的,肉湯粥又香!水晶晶超愛

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吃了70ml有!只剩下一點點

這兩個小孩都跟爸爸很像,每次吃什麼都會剩下一點點,是餐餐有餘嘛!很討厭

**7M17D** 《馬鈴薯泥+肉湯五倍粥+洋蔥泥+紅蘿蔔泥》

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哈哈哈!人家是一個菜色要試幾天,我都吃完幾小時沒事就加料!噹噹噹

如果家裡小孩是敏感體質的話,就不要參考我的做法嘿

因為東西太多,不能在一直加了,這樣水晶晶會吃不完,所以拿掉菠菜泥換成紅蘿蔔泥

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這個我就不愛了,因為我討厭紅蘿蔔啊!好怕那個味道~

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不過水晶晶本人也不挑,照樣吃到剩一點點!一樣是70ml

**7M18D** 《馬鈴薯泥+肉湯五倍粥+菠菜泥+紅蘿蔔泥

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經過幾天?正確來說是幾餐的嘗試,水晶晶對以上食物接受度都蠻高的,也沒有過敏反應

之後就隨便亂配啦!反正每餐都吃不一樣,口味有點變化就好!

不然像上次弄的南瓜地瓜,她大概連吃好幾天,現在整個不吃了

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你看這小傢伙,對媽媽弄的食物都吃得很開心,真是莫大的鼓勵啊!

水晶晶吃完排便狀況也很正常,只有我沒打很細的紅蘿蔔會原狀產出~哈哈

可能下次要多買幾個紅蘿蔔打細一點比較好吸收

然後有人問我母奶怎摸辦?我是在餐跟餐的中間餵副食品,奶的話就一樣四小時照餵(或是晚一點五小時)

我是想說,反正她吃副食品如果有飽,奶喝比較少,就剛好開始讓我的奶變少,調節一下

有時候她副食品吃比較多,感覺不太餓,還會到六小時才喝奶

但我就不會特別擠出來,因為如果她不用那麼多奶,我也不想找麻煩

不過我是親餵喔!如果是瓶餵的媽媽,可能就要自己試試看搭了副食品之後小孩喝的量了

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今天也順便來開一下問翻了的Qubies團啦!

Qubies是現貨,數量很少,只有180個!一個人買個三四個一下就沒囉!所以就不特別發文團了

算是忠實粉絲的福利啦!(你們的等待是值得der)

至於要買幾個,我自己是有四個但我覺得還不太夠,尤其像我們懶的進廚房,一用就要用多一點啊!

然後一定會有人問,那BrotherMax跟貝親的好用嗎?

我覺得也都需要有,不過不用多!主要是用來分裝量少的東西!

BrotherMax小的容量一盒40ml,貝親一格15ml,像是搭配性的蔬菜類我就會用這兩種裝

如果是主食類,5倍粥、肉湯、馬鈴薯泥這種,就用Qubies啦!

●●●●●●1173696015.jpg Qubies簡介 1173696015.jpg●●●●●●

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因為這兩篇已經出現過蠻多次Qubies了~這邊我就再把它優點寫一下給大家知道

來自澳洲的Qubies澳洲冷凍食物分裝盒,材質是塑膠及橡膠

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跟一般副食品冷凍盒不同的地方在於,它的分隔板是在上面,也就是綠色這個橡膠軟上蓋

通常我們要把食物裝進去分裝盒時,都要自己抓每一格的量,但這個就不用!

全部倒進去底座之後,在把上蓋蓋上~冷凍完畢直接就變成一塊一塊的冰磚了!

清洗的時候因為底部就是一整條,也蠻好洗的!不用一格一格在那邊清

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實際使用後的心得,就是一定要遵守「不能超過這條MAX線」!

我一開始貪心,會想說一次裝多一點,結果冷凍完根本扭不開啊!

之後有乖乖聽話,都裝在MAX線以內,就很好扭開冰磚了!真的是一扭就開阿~(本文上面有照片)

如果覺得直接握整條冰磚太冰,可以用抹布包著扭,更好扭喔!

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冷凍盒底座有多出一點長條版!讓它放在冰箱裡面不會變成不倒翁~

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因為有長條版,所以還可以把Qubies疊起來,省空間!

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水晶晶:媽媽下次要弄什麼給我吃呢?

媽媽:嗯………..我還沒想到………….

 

哈哈!覺得有幫助的請動手幫我FB分享喔!有什麼建議也留言給我啊!

這是我寫副食品文的動力哪~不然實在是很懶的寫這系列

副食品之路真的很麻煩ㄝ!希望水晶晶也可以快點跟我們一樣吃人吃的飯~~~

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一般留言

  • 訪客

    什麼時候在開團
    等妳哦

  • mia

    hello~請問一下,現貨是否已經寄出呢? 因為當初匯款是勾選到現貨,但至今都還沒收到東西
    可以麻煩協助提供廠商聯絡方式供確認嗎?
    謝謝
    版主回覆:(05/28/2014 10:31:37 AM)
    Dear廠商說5/31會寄出,應該是連假的關係,我給你電話,明天可電話詢問04-23380313

  • 愛波兒奧莉維亞

    小蜜兒媽咪~新的兔兔地墊是什麼牌子在那兒買低?最近要買地墊和圍欄了~~
    版主回覆:(05/24/2014 08:42:26 PM)
    Jumping rabbit