【美食】請績優業務員吃大餐@宜蘭羅東「饗宴互動式鐵板燒」
２０１１。８。３ （三）
中午12點半我們出發前往宜蘭羅東
今天主要是要請績優的劉果汁吃飯
因為他競賽第一天做了8萬C
(8萬C就是佣金八萬塊的意思)
(8萬C就是佣金八萬塊的意思)鼓勵努力的同胞胖子總是很大方的
我訂位的時候一共有兩個時間可以選擇11:00跟13:20
11:00有點太趕了~我們要從台北過去13:20比較適合
我們坐的位置是透明的所以採光很好
而且今天是平日ㄝ我們來的時候還都是滿的
所以假日千萬要訂位唷
廚師說他們這邊的位置總共也才50位
一個位置坐下來至少要兩個小時才吃的完
這邊的鐵板燒比較特別
有2/3是海鮮1/3才是肉類
餐標有A.B.C.D.E五種~價錢分別是1300.1500.1800.2000.時價
我們今天點的是1800的C餐
要點哪個餐標也是來之前就先訂好的
所以到這邊其實只有選湯跟飲料
也有精緻套餐跟兒童套餐可以點
這邊兒童套餐我覺得很人性化~超便宜的
還有單品可以加點跟飲料單
我們都選了鮮果汁(孕婦最好就是選果汁最安全)
坐下來的時候位置前面就擺好了三小方盤
右邊開始是我最愛吃的洋蔥
洋蔥真是有夠甜一點都不辣!!好好吃
中間是海帶芽~不過我一直狂吃洋蔥所以沒什麼吃海帶芽
左邊則是老闆的媽媽自己釀的醬油喔
不會死鹹而且很香(聽說有獨特的釀製方式呢)
很快就開始第一道菜「雞湯煎香菇」
中間灑了一點海鹽之後用雞湯去悶熟
完全是沒有用油煎出來的
廚師建議不要用刀叉切開來吃
因為雞湯汁會流出來很浪費~要使用筷子
這香菇看起來好軟Q
右邊那個更酷你知道是什麼嗎…
是剛剛煎香菇留下來的「香菇皮鍋巴」
吃起來超詭譎的因為入口即化很特別的口感
第二道其實是生的「甜蝦」可惜我不敢吃生的
所以廚師幫我把它弄熟了
但一樣都很美味喔
再來居然出現了鮑魚
而且還是活生生的鮑魚(驚)
我們就看它在鐵板上扭來扭去…扭超久的
之後從貝殼上被移到鐵板再來個大翻面(立馬被燙死
)
)
就出現了這道「新鮮鮑魚」
吃起來脆脆的真的很鮮(廢話…它一秒鐘前還是活的
)
)
這塊東西從我們一坐下來就一直在那邊煎
我們也一直很好奇討論說那是啥
終於再經過三道菜之後它煎好了
原來是要搭配沙拉的「櫻桃鴨」
話說這鴨肉真的不錯ㄝ!!一點都不會硬肉質蠻細的
連本人不愛吃雞.鴨.鵝的
都覺得很讚
都覺得很讚至於它為什麼叫櫻桃鴨存粹是因為它的色澤像櫻桃囉
再來是甜蝦的另外一種吃法「煎甜蝦」
師傅說這甜蝦殼本來就薄所以可以連殼一起吃
酥酥的口感跟剛剛剝殼後不管是生的或熟的都是不一樣的風味
蝦頭的話還可以吸吸蝦膏
我是很愛吃溪蝦這種不用剝殼的~所以很習慣
不過這麼大隻蝦不剝殼還是有人會覺得怪怪的
趁著鐵板上還沒有東西的時候我們趕緊參觀一下二樓
因為上次胖子來吃的時候就坐二樓
有看到右邊有一個兩層的水族箱嗎??
如果坐二樓包廂的話~你看到的海鮮都是現撈的!!超酷
等我們下來坐定位服務生才上湯
我點的是「海鮮酥皮濃湯」這個酥皮超級無敵好吃
師傅說是特別訂做的真的一層一層好脆好香喔
然後胖子點的是「招牌醬鴨湯」
根據他的說法很清淡他有後悔
連一般用烤的「大蒜麵包」也改用鐵板煎
師傅說是比較香~但我倒是覺得沒什麼差別哈哈哈
哈哈哈
這是「紅喉魚」
我從來沒見過鐵板燒這樣上魚的
一整條生的對半切然後每個人分到的部位跟大小都不太一樣
因為我們三個人跟另外兩個人是坐同一run
師傅說我們三個人分的這部分是沒有大骨肉比較多(怕我們覺得不公平)
)
我們三個只有胖子敢吃魚頭
所以他獲得魚頭
所以他獲得魚頭看那個眼睛都炸出來惹(驚驚)
有兩個粉可以沾左上角是海鹽
右下角很特別喔~是阿里山的山葵磨成的胡椒鹽
所以沾多了會有芥末的嗆味超好吃!!不像一般胡椒鹽鹹鹹的而已
超好吃!!不像一般胡椒鹽鹹鹹的而已主角紅喉魚也超好吃!!肉有夠嫩~而且師傅給我的部位沒啥刺
結果才剛讚美完上面那個魚
馬上這玩意兒就讓討厭吃魚的我再度受到驚嚇
這是「野生鱸鰻」師傅說剛剛吃完嫩肉來吃吃看Q的魚肉質
師傅還正在說野生鱸鰻很難抓所以要看運氣才吃的道的同時
我已經開始大啖美食
正當我大口把魚肉嚼起來時聽到師傅說「…不過要注意喔!!它刺很多」
靠我馬上注意我嘴裡那口魚!!因為我超怕吃到魚刺
我馬上注意我嘴裡那口魚!!因為我超怕吃到魚刺結果悲劇發生惹(大哭)我喉嚨好痛…我真的又把魚刺吃下去了啦!!
機車ㄝ我就說我討厭吃魚吧
馬上把剩下的給胖子(丟)
馬上把剩下的給胖子(丟)
「海膽龍蝦」這道也是大推
海膽加上蝦卵還是飛魚卵吃起來逼逼撥撥的
在加上龍蝦肉很Q真的是旋轉旋轉壓
其實每道菜師傅都很用心介紹食材(這才是鐵板燒嘛)
)不過吃到這兒師傅特地停下來介紹一本書
很妙吼~因為這本書是在介紹這家店的歷史
包括了旁邊那幅蒙太奇的畫就是老闆本人
【饗宴鐵板燒】都是用宜蘭當地的特色食材來料理
而且很多東西像是竹筍.紅心芭樂…等等都是老闆的爸爸媽媽自己種的
「新鮮時蔬」看起來很簡單卻好吃
有南瓜(很甜).秋葵(很黏).竹筍(很脆)
這些都可以沾老闆媽媽自己製作的醬油來吃唷
吃到這裡好像都還沒吃到＂肉＂對不對
所以上了蘋果醋(左)洛神茶(右)讓大家的味覺洗一洗準備迎接新食物
其實本來都是洛神茶啦!!是師傅注意到我懷孕所以特地換成蘋果醋
師傅還說他觀察很久想說那是小腹還是懷孕
因為如果是小腹位置好像有點太高
好好笑
好好笑
「鵝肝牛肉捲」天哪~我超愛這道料理的
師傅叫我們一口把它吃下去感受它的口感
一口吃下去真的超爽的一定要親身體驗
最後主菜部分出了一點小差錯
左邊是牛小排；右邊則是沙朗牛排
因為師傅總共放了五盤~結果服務生送錯了
把我們的沙朗送去給旁邊的客人
師傅還因此有點不爽呢(應該是因為我們餐標比較高怕對我們不好意思吧)
不過胖子也因此吃到了另一個餐標的牛小排囉
話說它的蒜片超好吃!!很脆像餅乾一樣卻有蒜味!!讚
除了沙朗牛排之外我們還有和牛
聽到師傅說有和牛的時候我跟胖子同時尖叫「和~~~牛~~~」
因為短短一個月我們吃了三次呢!
吃到這我們三個肚子已經要炸裂了
師傅這時問我們有沒有吃飽可以再炒個炒飯
其實根本就不餓但還是想要吃吃看嚐個味道
饗宴的炒飯有加上干貝XO醬
所以炒起來辣辣的
跟劉果汁吃飯超好吃的
因為他整個人很誇張一直在發出讚嘆聲
每上一道菜吃一口都把臉皺在一起說「太好吃了~~~」「怎麼這麼美味」之類
還會來個水果(哈密瓜.木瓜.紅心芭樂)跟甜點(巧克力布朗尼)
水果很甜很好吃
巧克力布朗尼也外酥內軟鬆鬆的
送上飲料的時候發生一件很好笑的事情
服務生拿著這三杯飲料很正經的問我們說「請問鮮果汁是哪位的?」
我跟juice瞬間有點傻眼
我反問他「這三杯不都是鮮果汁嗎?」
服務生還很鎮定的「喔」了一聲
然後慢慢的把飲料分發給我們三個…
然後慢慢的把飲料分發給我們三個…如果我們說「喔我的」
那服務生會再問兩次「那請問鮮果汁是哪位的?」嗎?
最後還有老闆自己釀的「梅子酒」據說很好喝
不過有周寶寶我就不碰酒了~免得他變很小
門口有擺放許多鹽類跟醬油可以購買
大門外一大堆都是正在釀的醬油呢
這家餐廳真是太好吃惹~食材新鮮之外又很多樣
下次我們要帶爸爸媽媽來吃也推薦給大家唷
也推薦給大家唷有了周寶寶之後常常都吃很好ㄝ害我跟胖子都發福了
害我跟胖子都發福了看這篇介紹的這麼詳細要登入推推跟按藍藍的讚唷
要登入推推跟按藍藍的讚唷廣州澳門新照片上架囉
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